Eiwitten: waar zijn ze belangrijk voor
Het is Wereld Ei Dag! Lekker! Eieren kun je koken, bakken en in allerlei recepten verwerken. Maar waar zijn eieren, en met name eiwitten, nu precies goed voor?
Sportdiëtist Cassandra Akersloot vertelt je er meer over.
Tekst gaat onder de afbeelding verder
Eieren bevatten veel goede voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en eiwitten. In het eigeel zit wel wat cholesterol. Cholestrol verhoogt de kans op hart- en vaatziekten. Maar geen zorgen, als je voedingspatroon verder gebalanceerd is, zal het eten van eieren zeker geen problemen geven op een verhoogde kans op hart- en vaatziekten.
Eieren hebben handige functies. Welk dat zijn? En waar eieren precies belangrijk voor zijn? Dat en meer lees je in de blog van Cassandra.